image001-1

Produkbeskrywing

Groen koffieboonpoeier is 'n natuurlike funksionele bestanddeel wat gemaak word van ongeroosterde koffiebone deur lae-temperatuur droging, ultrafyn maal, of ekstraksie. Ryk inchlorogeniese suur (CGA)-sy kern aktiewe verbinding-dit bevatlaer kafeïen (1%-2%)as geroosterde koffie terwyl dit hoër antioksidantvlakke behou. Bewese voordele sluit in bloedsuikerregulering, metabolismeondersteuning en kardiovaskulêre beskerming, wat dit ideaal maak vir voedingsmiddels, funksionele drankies en velsorg.

Produk eienskappe

Parameter	Spesifikasies
Bron	Ongeroosterde sade vanArabiese koffie, Koffie canephora, ofKoffie liberica
Voorkoms	Liggeel tot bruin fyn poeier
Aktiewe verbindings	Chlorogeniese suur (CGA), kafeïen (laag), polifenole
Spesifikasies	CGA-inhoud: 5%-98% (aanpasbare verhoudings soos 10:1, 20:1)
Oplosbaarheid	Water-oplosbaar (kis) of effens oplosbaar in koue water (benodig geroer)
Sertifiserings	ISO22000, HACCP, USDA Organies, Halal

Tegniese Samestelling Analise

Komponent	Inhoud/Eienskappe	Voordele
Chlorogeniese suur	5%-98% (HPLC)	-Glukosidase-inhibisie (glukosebeheer), antioksidant (ORAC groter as of gelyk aan 30 000 μmol TE/g)
Kafeïen	0.5%-2.5%	Ligte stimulasie sonder gebrande koffie se irritasie
Polifenole	10%-25%	Anti-inflammatoriese, vaskulêre beskerming (verminder LDL-oksidasie)
Dieetvesel	15%-30%	Ondersteuning vir dermgesondheid, verbetering van versadiging

Sleutelprosesparameters:

Verwerking: Lae-temperatuur droog (<50°C) or supercritical CO₂ extraction (heat-sensitive retention)

Deeltjie Grootte: 80-120 maas (verseker oplosbaarheid)

Mikrobiese grense: Totale plaattelling Minder as of gelyk aan 1 000 CFU/g, vorm Minder as of gelyk aan 100 CFU/g

Produk voordele

✅ Natuurlik & Veilig: Geen akrielamied (teenoor gebrande koffie)
✅ Metaboliese voordele: Klinies bewys om postprandiale glukose (30%↓) en vetmetabolisme te verminder
✅ Veelsydig: Versoenbaar met drankies, tablette, maaltydvervangers